“滋啦!”
油煎声中,赵政的眉头皱的更紧。
他只见过烤鱼、炖鱼,这是什么做法?
一会儿工夫,鱼的两面已经微微泛黄,焦香味四散。
赵宁往锅里加了几勺清水,又将切好的姜片和玉米段一起倒入锅里,盖上锅盖,顺手收拾了案板:“再焖会儿就好!”
大火加持下水很快沸腾,咕嘟咕嘟冒着水泡声,鱼汤味也飘散开来。
赵政靠着墙站了半天,本来等着看赵宁的笑话,然而一种从没闻到的香味闯入了他的鼻尖。
那种香味......
香味随着热气铺满整个屋子,浓郁的令人垂涎欲滴。
这是什么美味?是鱼汤吗?
不,鱼汤都是带着腥味,即使大酒楼里也是加了辣之后也掩不了腥味,闻着便不是这个味道。
这种味道,根本不可能是鱼汤。
赵政的身体不自觉地站直了,他的眼睛往锅里探去。
......就是鱼汤。
香味化成丝线,勾着食欲,肚子里立即传来咕咕叫声,越来越急切。
赵政忍不住咽了一口吐沫:“这就是你做的不一样的鱼汤?你用了什么秘方?”
他的魂都要被勾住了,忍不住抬手探向汤勺,迫不及待地想要尝一尝。
赵宁按住了赵政的手:“哥,还没好,再等等。”
两刻钟后,赵宁舀了勺汤尝了尝:“味道正好。”
鱼汤盛出来后,赵宁把切碎的野菜叶和小葱段洒在最上面,拍拍手上碎末:“完工!”
满院飘香。
-
西厢房中,赵妙意正在陈氏旁边玩石子。
三岁的小姑娘娇娇小小一团,头上扎着两个小揪揪,随着她抛石子的动作一翘一翘的。
黑亮的大眼睛忽闪,小巧红润的嘴巴里嘀嘀咕咕着什么。
忽而,她猛地吸了口气,激动地手舞足蹈,“香!”
“好吃的!”
陈氏病殃殃地靠在榻上,亦是闻到了这股香味。
谁做饭了?是赵政?
可是赵政的做饭水平她知晓,绝不能做出来这种美味。
赵妙意被香味勾动,小身子挪到坐在床边:“阿娘快穿鞋!囡囡要去吃!”
陈氏苦笑,“阿娘有些累,怕是站不起来。”
赵妙意小小的身体里,此刻却迸发出来极大的力气,她站起身来拉着陈氏:“阿娘使劲!我们去吃好吃的!”
陈氏竟被她拉动几分,她借着力道站起身来,与赵妙意一同出了西厢房。
堂屋里,四方的木桌正中间摆着一盆汤,露出微翘的鱼尾。
赵妙意蹦跳地跑到鱼汤前狠狠闻了一下,扭头冲着陈氏道:“阿娘,好香!”
离得近了,香味更浓郁,让人垂涎欲滴。
陈氏借着赵政扶她的力道坐在椅子上,讶异看向赵政:“你做的?”
赵政脸色古怪,摇了摇头。
陈氏觉察到了不太对。
若不是赵政做的,那就是赵宁做的?
......这怎么可能?!
赵宁从厨房出来,进堂屋后瞅见陈氏莞尔一笑:“嫂嫂出来了,我还想着给你盛一碗端进去呢。”
她利索的把手里的碗筷一一摆好,“快尝尝鱼汤怎么样。”
陈氏有些懵了。
赵宁的语气和态度太令人捉摸不透了。
还有那鱼汤......
只一眼,她就看出来鱼汤的不一样。
比起普通的鱼汤,赵宁做出来的明显颜色更浓。
上层飘着一些青绿的小葱和菜叶、暗红色的小豆子和灿黄的玉米段,映衬着白色的汤水,让人看了就胃口大开!
陈氏这些天都没有什么胃口,饭也吃不下,然而现在嗅到鱼汤的香味,竟然觉着口中生津。
赵宁已经手脚麻利地盛好了鱼汤。
她恭恭敬敬地放在陈氏面前一碗鱼汤,一脸的乖巧模样。
陈氏心中狐疑,却被这鲜美的、从未闻到的味道勾引住。
她端起碗,浅浅地尝了一小口。
本是只想品个味道,却不想汤汁入口,唇舌中润滑鲜嫩,异常鲜美,引得她猛地喝了一大口!
鼻尖的香味不断交织,令人身心舒畅。
陈氏干脆的捧起来碗,埋头喝了大半碗。
热腾腾的鱼汤下肚,身体暖和起来,周身的疲惫都消弭大半,精神一振。
赵宁道:“嫂嫂,这是我用独门秘方做的鱼汤,你若是喜欢,我以后还做给你吃。”
陈氏回过神来,放下来碗,探寻地看向赵宁。
她现在觉着哪儿哪儿都不太对了。
赵宁什么时候会做饭了?
她这个小姑子一向野性,现在不仅做出了这种不一样的美味,还说要给她做饭!
真是奇怪了......
赵政喂着赵妙意喝鱼汤。
赵妙意咕嘟咕嘟地一口气把一小碗喝完了,小脸一扬:“姑姑做的好喝,还喝!”
赵政终于忍不住,“你的秘方到底是什么?”
赵宁卖关子卖到现在,也是时候揭晓了。
她将一旁的茶壶推到夫妻二人面前。
“秘方就是它。”
她重新摆上一个空碗,再从茶壶里倒出半碗料酒。
那颜色看起来极淡,像水一样。
很淡的味道,只有一点清香。
赵宁道:“这东西我取了个名字,叫料酒。”
这个时代只有黄酒,还没有料酒。
接着,赵宁掏兜,手心朝桌上一盖:
桌面上,几颗红艳艳的小果子跃然眼前,晃晃悠悠。
陈氏心头一紧,脸上惊恐之色骤起,身体猛然前倾,终于开口说话:“这小红果有毒!不能吃的!”
赵政也愣了。
他没想到赵宁卖关子的谜底,竟然是有毒的小红果!
赵宁早就料到他们的反应,所以才卖关子到现在。
花椒无毒的事口说无凭,只能用事实来证明。
赵宁道:“哥哥嫂嫂,这东西无毒的,只是我们之前不知道如何去用,这才以讹传讹,说它是毒果。如今,经过处理之后做了料酒,料酒又做了鱼汤,与以往腥臭的鱼汤完全不同了。哥,嫂嫂,可明白它的妙用了?”
陈氏一怔。
她的思绪转了几转,明白了,握紧的手指骤然一松。
她黯淡的眼眸有些亮起来:“秘方,这就是你的秘方!”
赵宁点头,她坐端正了些,指指鱼汤:
“哥,嫂嫂,我想用这些红果子做成刚刚那种料酒,那样便能赚到钱了!”
赵宁清醒过来后就想好了,她要在这里做吃食生意。
但赵家的情况根本没有多余钱,更何况陈氏的钗子需要赎回,还有一件更棘手的事还没处理,赵政更不可能把仅剩的钱拿来给她做生意。
她必须拿出能赚到钱的真本事,才可能得到二人的支持。
料酒就是第一步。