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李记包子铺里，老李和老板娘还没从五千块的冲击中完全回过神。见陈稳去而复返，还推着辆明显坏了的电瓶车，手里依旧提着那几个大塑料袋（现在里面还混进了精致的烘焙盒子），两人脸上的表情更古怪了。

“后生，你……”老李搓着手，不知道该说什么。五千块现金的震撼太大，让他觉得眼前这年轻人透着邪性，不敢轻易得罪，但又实在摸不着头脑。

“老板，能借你后厨一点热水吗？再借个碗。”陈稳开口，声音平静了许多，但眼神里有一种让老李看不懂的专注，甚至可以说是……犀利？

“啊？哦，行，行，你自己进去弄，就在灶上。”老李连忙让开身。

陈稳把电瓶车和大部分袋子放在门口角落，只提着一个装着包子的袋子进了后厨。后厨比前厅更显局促油腻，墙壁被熏得黑黄，各种厨具摆放杂乱，空气里弥漫着经年累月的、洗刷不掉的油脂和面粉混合的气味。在强化嗅觉下，这气味更加浓烈刺鼻。

他找到一个还算干净的白瓷碗，从袋子里取出一个已经冷透、表皮有些发硬的肉包子，又从一个保温瓶里倒了点热水。他没有加热整个包子，而是掰下指甲盖大小的一块包子皮，浸入温水，待其软化后，用筷子夹起，放入口中。

没有直接咀嚼，而是用舌头轻轻碾压，让味蕾充分接触。

首先涌上的，是面粉的味道。不是杂志上描述的那种“充满阳光麦香”的顶级面粉，就是最普通、最廉价的中筋粉，带着明显的“陈”味和加工后的“燥”感，缺乏香气层次。

接着是发酵的味道。酵母放得似乎有些多，或者发酵时间控制不当，酸味明显，甚至有些“发过头”的微苦，压过了面粉本身的微甜。碱似乎也加得不够均匀，某些部分能尝到隐约的“碱涩”。

然后是肉馅。肥瘦比例大概三七开，肥肉偏多，用的是最普通的冷冻肉馅，肉质松散，纤维感差。调味很重，大量的酱油、盐、味精、五香粉，试图掩盖肉质本身的平庸和可能的不新鲜。但陈稳的舌头还是捕捉到了一丝极其微弱的、肉类开始氧化变质的“哈喇”味，不严重，但存在。油脂也略显腻口。

整体来说，这是一个典型的、低成本的、街边摊水平的包子。能填饱肚子，但绝谈不上美味，更无“匠心”可言。和刚才那家烘焙坊的点心相比，无论是原料、工艺还是最终呈现，都差了不止一个档次。

但是……

陈稳又掰了一小块，这次带了点馅。他闭着眼，忍受着那粗糙的口感和过重的调味，集中所有注意力在味觉上。

抛开那些明显的缺陷，在调味料的掩盖和面粉的包裹之下，那肉馅深处，似乎还有一点点……极其微弱的、属于猪肉本身的、原始的“肉香”？被劣质酱油和味精几乎杀死了，但若隐若现。

而包子皮，尽管发酵过头，碱不均，但在热水浸泡软化后，那一点点属于面食的、最基础的“筋道”感，似乎也比预想中强那么一丝？虽然被粗糙的质地破坏了大部分体验。

这不是“好”的味道。这只是最底层食材，在不算高明的处理下，残留的一点点“本味”痕迹。就像一块蒙尘的、粗糙的石头，乍看毫无价值。

可为什么系统会觉得这里存在“失衡”？

陈稳放下碗筷，目光缓缓扫过后厨。陈旧的双眼灶台，锈迹斑斑的蒸笼，沾满面粉和油污的案板，墙角堆着的、印着“兴旺面粉批发”字样的空袋子……

他想起系统扫描出的债务：欠兴旺面粉批发八千五。

他走过去，拿起那个空面粉袋，凑近闻了闻。强化嗅觉立刻传来更清晰的“陈”味和劣质添加剂的气味。这就是包子皮味道不佳的根源之一。

“老板，”陈稳走出后厨，看向老李，“你这面粉，一直用这家的？”

老李愣了一下，点头：“是啊，便宜。兴旺批发是老关系了，以前量大的时候还行，后来生意淡了，就……唉，还欠着人家钱呢。”

“包子馅的肉呢？”

“就……就前面菜市场老王肉摊的，每天送一点，有时候不太新鲜的就便宜点……”老板娘小声接话，有些不好意思。

陈稳明白了。这是一条典型的、陷入恶性循环的低端供应链：生意不好 → 没钱用好料 → 味道更差 → 生意更不好 → 拖欠货款 → 供应商可能给更次的货……

这就是系统判定的“低效财富沉淀”？资金和资源（店铺位置、人工）被困在这个不断贬值、产出低劣产品的循环里？

而矫正的方法，就是让他这个“外人”，用一笔“超额”的资金（十五万），强行打断这个循环，把资产（店铺）和债务打包转移？

但转移之后呢？如果他继续用这套低劣的供应链，做这种难吃的包子，那不过是把“沉淀”从老李手里转移到他手里，迟早也被拖死，然后任务失败，他变瞎子聋子。

系统难道没考虑后续经营？还是说……它默认，宿主在获得资产后，会“自发”地寻求改变，去“矫正”？

陈稳的心跳再次加快。那个关于用“传统”（哪怕是劣质传统）去冲击“工业化精致”的疯狂念头，再次浮现，并且变得更加具体。

如果……如果他接手后，不惜成本，更换优质面粉（哪怕贵几倍），寻找更新鲜、更好的肉源，优化发酵和调味工艺呢？以他目前被强化（虽然痛苦）的味觉作为品控标准，能不能做出点不一样的东西？

不需要做到顶级，只要比现在好吃很多，做出一点“诚意”和“本味”，再结合一点“老字号情怀”（哪怕这情怀是刚买的）和“反向营销”（比如，“欠债也要用好料的傻老板”）的故事呢？

这能打破“低效沉淀”吗？能赚钱吗？他不知道。这风险极大，很可能投入更多，死得更快。

但系统任务的失败惩罚，让他没有退路。他必须让这家店“活”起来，至少，要展现出“矫正失衡”的潜力，才有可能符合系统要求，拿到奖励，避免惩罚。

思路渐渐清晰。收购，不仅是买下一个烂摊子，更是买下一个“矫正”的实验场。而他的初始资本，就是那十万块（正在减少），以及这24小时的味觉强化体验——这体验虽然痛苦，却是他目前唯一能倚仗的、超越常人的“品鉴工具”。

“老板，”陈稳转向老李，眼神变得认真起来，“我们谈谈铺子转让的事。你开个实价，包括所有债务，一次性了结。”

老李和老板娘对视一眼，都从对方眼中看到了紧张和期待。五千块买包子的冤大头，现在真要买铺子了？

“后生，你……你真要买？”老李的声音有点抖，“这铺子，地方你也看到了，生意……也就那样。我们年纪大了，也干不动了，孩子都在外地，早就想盘出去了。就是一直没找到合适的……”

“直接说，多少钱。”陈稳打断他的铺垫。

老李舔了舔嘴唇，伸出两根手指：“二十万。这铺子地段还行，合同还有快三年，设备都齐全，接手就能干……”

陈稳笑了，笑容里没什么温度。他指着后厨：“兴旺面粉的欠款八千五，水电杂费一千二，加起来小一万。设备我看了，最多值五千。月租两千八，合同快三年，折算下来租金价值不到十万。你这‘品牌’没注册，一文不值。二十万？老板，你当我傻？”

老李脸色一变，没想到陈稳突然变得如此内行，连欠款具体数目都好像知道。“你、你怎么知道……”

“我怎么知道不重要。”陈稳逼近一步，目光扫过这油腻的店铺，“十五万。一口价。包含你所有债务，以及清空这铺子里除了固定装修（其实也没什么装修）和大型设备外，你们所有的个人物品。手续尽快办，钱我可以先付一部分定金。”

他报出的，正好是系统要求的金额。但他必须表现出这是自己“谈判”下来的结果。

“十五万……”老李犹豫了。这比他心理预期（十八万左右）低，但比市场实际价值（算上债务可能也就十二三万）又略高一点。关键是，陈稳看起来不好糊弄，而且似乎很急。

“老李……”老板娘扯了扯他的袖子，低声说，“十五万……也行吧？早点脱手，省心。还能把债还了，剩点钱……”

老李看着陈稳平静却带着压迫感的眼神，又看了看这间困了他们十几年的铺子，最终一咬牙：“行！十五万就十五万！但债务你得认，兴旺那边你得自己去谈，我们可以把欠条和联系方式给你。还有，钱什么时候能到位？”

“签了意向协议，我先付你两万定金。你配合我尽快办好租赁合同变更、债务转移确认等所有手续。所有手续办妥当天，付清尾款十三万。”陈稳条理清晰。他需要时间凑齐剩下的钱，也需要确保老李配合，不能拿了定金玩消失。

“这……好吧。”老李盘算了一下，觉得可行。

陈稳用手机找了份简单的店铺转让意向协议模板，当场修改打印（附近有打印店），双方签字，按手印。陈稳通过手机银行，给老李转了两万定金。

看到钱真的到账，老李夫妇彻底松了口气，态度也热情了不少，甚至要给陈稳倒水。

陈稳没空客套，他需要立刻行动起来。

第一步，稳住基本盘：他让老李夫妇接下来两天照常营业（反正材料还剩一些），但要保持店铺基本整洁，并且对外暂时保密转让事宜。他需要时间筹钱和谋划。

第二步，解决最迫切的资金缺口：他还需要将近五万。

离开包子铺，陈稳推着破车，先去了租车行。一番交涉，最终定下维修费六百，从押金里扣，车子放那里修，预计两天。平台那边的罚款和赔偿金也陆续扣款，加起来接近三百五。

他账户余额变成：100,243.50 - 20000（定金）- 600（修车预估）- 350（平台罚款） ≈ 79293.50元。

距离十五万，还差约七万。但他只需要再付给老李十三万尾款，所以资金缺口是：130000 - 79293.50 = 50706.50元。

五万块。

他一边漫无目的地走着，一边飞速思考筹钱途径。网贷？刚借过，额度用得差不多了，而且利息高。信用卡套现？他没有高额度信用卡。找朋友借？他那些朋友，境况都差不多，借个三五百还行，五万？不可能。

难道要用系统资金？系统资金池现在是零，要完成任务才有五十万奖励。远水救不了近火。

他的目光落在手机银行APP里那七万多的余额上，又看了看手里提着的、已经越来越让人倒胃口的几袋包子，以及那盒混在里面的、昂贵的烘焙点心。

忽然，他想起刚才在烘焙坊，自己用强化味觉尝出的那些细微“瑕疵”。以及，那本杂志上关于“传统味道”的情怀文章。

一个更大胆，甚至可以说有点“脏”的念头，冒了出来。

他不需要五万块本金。他需要的是“信息差”，和一点点启动资金，去玩一个高风险、高回报的短期游戏。

他再次打开手机，搜索“江州市美食探店博主”、“本地生活自媒体”、“美食评测”等关键词，同时点开几个短视频APP，查看同城热门美食视频。

很快，他锁定了几个人。一个是在本地小有名气、以“毒舌”和“较真”著称的美食探店博主“江州嘴哥”，粉丝三十多万。另一个是文笔不错、擅长营造情怀和故事的美食公众号“舌尖上的江州”。还有一个是主要做烘焙甜品评测的UP主“甜味侦探”。

他们都有一个共同点：需要持续不断的内容，尤其是“有争议性”、“有话题性”、“有反差感”的内容。

陈稳找到了“江州嘴哥”最新视频下的商务合作邮箱，又找到了“舌尖上的江州”小编的投稿渠道。

他组织了一下语言，开始打字。他没有直接说自己有什么惊天大发现，而是从一个“偶然的对比品尝”说起，以一个“普通消费者”的口吻，描述了自己在同一天内，先吃了某家老字号包子铺（即将倒闭，可他不说）的包子，又品尝了某家网红烘焙坊（点名，但用“某知名高端手作烘焙坊”暗示）的点心后，产生的“巨大疑惑和失落”。

他详细描述（用上强化感官后的体会，但加以修饰，使其听起来像是一个对味道敏感的普通食客的感受）了两者在原料本味、工艺细节上的一些“微妙差异”，重点突出了网红产品在“极致宣传”和“实际体验”之间那“难以言说的一线之隔”，以及老字号产品在“粗糙表象”下可能蕴含的“被忽视的本真痕迹”（虽然这痕迹几乎被他自己的描述夸大了）。

他引用了那本杂志上关于“传统味道失落”的观点，抛出一个问题：当我们追逐光鲜亮丽的“工业化精致”时，是否忽略了那些看似粗糙、实则可能更接近食物本源的“笨拙诚意”？当一家老店因为经营不善、用料妥协而濒临倒闭时，它的“失败”，是否完全归咎于味道？还是这个只追求效率和表象的时代，容不下这种“低效”的坚守？

他没有给出答案，只是提出了强烈的对比和疑问。并且在最后，隐晦地提到，那家老包子铺似乎快撑不下去了，也许很快，这种对比就会永远消失。

他将这封长长的“消费者来信”，分别发给了“江州嘴哥”的邮箱和“舌尖上的江州”的投稿渠道。给“甜味侦探”的私信则更简单直接一些，聚焦于对那家网红烘焙坊产品细节的“个人疑问”，请教对方作为专业人士的看法。

做完这些，他吐出一口浊气。这是一步险棋。可能石沉大海，可能被当成神经病。但如果能引起其中任何一个博主的兴趣，哪怕只是一点点，也许就能制造出一个微小的“话题”。

他不需要博主们立刻去探店、去验证（事实上，他现在也怕他们真去李记，那会露馅）。他只需要种下一颗“对比”、“争议”、“情怀”的种子。

然后，他需要一点点运气，和接下来至关重要的行动。

他看了看时间，距离味觉强化胶囊失效，还有十几个小时。

他必须利用这最后的“超能力”时间，去做一件更重要的事——为接手后的包子铺，寻找新的、优质的食材供应链。哪怕先找到小批量的样品。

他推着车（虽然坏了，但推着能放东西），提着那几袋越来越像生化武器的包子，朝着江州市最大的、以食材新鲜多样著称的城南批发市场方向走去。

天色渐晚，霓虹初上。城市的另一面开始苏醒。

陈稳的身影没入熙攘的人流和渐浓的夜色中，身后，李记包子铺那油腻的招牌，在昏暗的光线下，静静矗立。

系统光幕上的倒计时，在视野角落，无声而坚定地跳动着。

70:15:33。