我没想到，他的字写得那样好，笔力劲挺，力透纸背。

更没想到他竟然真的把方子告诉我了。

裴家的豆花味道好，其一为卤汤，其二为三合油。

裴老爹学做豆花之前，是卖油郎。

旁人的豆花，端上桌之前会在碗里放几滴香麻油。

而裴家的油，是香麻油、鸡油、猪油，三种秘炼。

裴二郎写了一张三合油的方子给我。

他还告诉我，卤汤可放鸡杂，味道更鲜。

我眼眶有些发热，他当真是信任我，把我当亲嫂待。

自收到他这封信开始，我所做之事都变得尤其顺当。

先是在县城狮子巷南街尾临近州桥拐角，找了个满意的铺面。

铺子不算大，从前是家小酒肆，分前堂后院。

前堂摆了桌椅和柜台，可做生意，后院水井灶台一应俱全，除了厨房，东厢还有间放杂物的屋子。

之所以满意这里，是因为这铺面二楼还有两间房。

楼梯在后院一隅，二楼屋子光线好，窗户对着狮子巷，也可以看到州桥附近的喧闹。

阿香提议开铺子之前，我原本是打算支摊的。

可是如果有更好的选择，谁又愿意每天往返四十里路，推车去县城摆摊子。

即便我手里有些钱，租得起驴车，起早贪黑地忙活，把太母和小桃放家里，难免照顾不上。

如今可好，我们全都可以搬到县城铺子里去住。

开这间铺子，几乎花光了阿香的嫁妆钱。

我一开始有些忐忑，怕亏了本，阿香倒是不怕，她很淡然地说道：怕什么，我爹都说了味道和从前差不多，裴家的豆花，还怕卖不出去？

她说得对，两年之后，我们就收回了全部的本钱。

铺子只做上午的生意，因为晌午一过，就全都卖光了。

店里坐不下，在街边还摆了几张桌子，每天座无虚席。

因赵大叔的缘故，对于我们把生意做到了街上的行为，衙门那些巡街捕快也睁只眼闭着眼。