长安。
永安坊的一处寻常小酒楼内。
刘意正百无聊赖的伏在掌柜台上，双眼无神的看着街道上来往人流。
要是再没有客人来，下月这酒楼恐怕就得卖了才行。
说着，他叹了口气，随后心念一动，一道只有他才能看到的光幕出现：
【系统正在激活中......5%......】
这什么破系统啊，都快一个月了，还没激活成功。
其实刘意是穿越者。
一个多月前穿越到了现在的大唐，继承了这间普普通通的小酒楼。
同时还觉醒了穿越者必备金手指，但奈何这玩意一直处于激活中，根本就不知道它到底有什么功用。
自从继承这间酒楼以来，生意是每况愈下。
前几天因为工钱发不出，后厨的几位师傅都选择离开了。
现在整个酒楼内除了刘意自己，就只剩下一位跑堂的小二张大牛。
要不是小二无处可去，不然只怕也早就跑路了。
......
不行！
再这样下去，只怕还没等到系统激活，我就饿死在这长安了。
刘意忽然站起身。
他觉得自己不能在这样下去了。
必须得求变！
至少在系统激活之前能够保证自己能够生存下去。
经过这几天苦思冥想，刘意想到了一个出路。
前世，他曾在捞海底火锅做过厨师。
因此刘意想到的就是能不能在唐朝开一个火锅店？
现在的问题就是......
去哪里找辣椒？
或者说辣椒的替代品。
既然决定要做火锅，那没有辣椒是绝对没有灵魂的。
但现在还处于唐朝贞观年间，根本就没有辣椒。
这玩意原产是来自于墨西哥，15世纪末才被哥伦布发现并传回欧洲。
直到明朝才进入到国内。
也就是说，现在根本就没有辣椒。
唯一的办法就是去寻找辣椒的替代品。
想到这，刘意连忙叫来正蹲在门口打盹的店小二张大牛问道：
你知道什么东西是辣的吗？
小二张大牛愣了愣：辣？
东家你说的是辛辣吧？生姜、花椒、胡椒都可以！
因为这个词单独很少会提及，他一时没有反应过来。
没有其它的了吗？
张大牛摇摇头。
刘意皱了皱眉，生姜花椒这些虽然会有一些辣味，但这种味道并不足以支撑火锅辣的味道。
现在......只能试试看，不知道还能保留几分正宗火锅味。
刘意喃喃道。
随后他吩咐张大牛去市场买上火锅需要的食材回来。
之前这种工作一般都是后厨的师傅去干。
但现在整个酒楼就剩下他与张大牛两人了，所以只能让后者去。
而他自己则前往后厨。
刘意这是要准备做一份带有测试效果的火锅出来。
如果味道尚可，不算差的特别远的话，也可以了。
历史上，关于火锅的起源有两种说法。
前者称始于三国，或者隋炀帝时，史书记载的铜鼎，便是最开始的火锅。
后者又称开始于东汉，有文物出土斗，专家经过查证，说着才是火锅前身。
但像刘意这般后世做法的火锅，在唐朝绝对是头一遭。
就算味道不是特别正宗，但只要不是差的太远，绝对可以帮助整个酒楼，做到起死回生。
......
经过一整个上午的忙碌，刘意的第一份火锅终于出炉了。
经过尝试之后，他发现除了辣味没有太浓烈之外，其他的都还好。
东家！
这到底是什么菜？！
店小二张大牛品尝过后，整个人都震惊了。
只需要把食材放里面煮一煮，并且吃起来口感如此丰富，极为好吃。
简单！
美味！
他从未吃过这样的食物。
刘意微笑着摇摇头，并没有直接回答他，而是说道：准备一下，明天我们重新开张推出这款新菜。
......
繁华街头，人潮汹涌，百姓生活都很富足呀。
街头上，出现了两名三十岁左右的青年男子。
从其穿着打扮来看，威严十足，贵气逼人，这绝不是凡夫俗子能够拥有的气度。
只听之前说话之人继续道：这一切都离不开陛下的贤明治理啊。
另外一名男子轻声笑道：无忌，你我每日公务繁忙，如今得闲出来看看民生也是好事。
不过......
既然我们是来观察百姓生活的，最好还是不要暴露身份的好，以后你就称呼我为李公子吧，然后我就叫你孙公子，如何？
长孙无忌闻言，顿时脸色微变道：不可！陛下，您是何等尊贵，臣怎敢僭越称您为......
李世民挥挥手，打断道：无妨，既然是我说的，你照做就是，绝不会怪罪于你。
说完也不给长孙无忌反驳的机会，李世民便朝前走去，融入了坊市之中。
见此情况，长孙无忌无奈的只好跟上去。
穿过永安坊一众店铺人流，两人一前一后走进坊市深处。
这时，一间略带喜庆的小酒楼呈现在眼前。
李世民看到后，顿时驻足，颇为好奇的观察了一番。
这是一栋两层楼高的小酒楼，外墙有些斑驳，显得很有岁月感。
略显陈旧的酒楼，此刻正挂上了几块红色的大布。
交叉的红布下挂着一块牌匾：火宫殿。
这名字有意思。
长孙无忌轻笑道。
酒楼门口立着一块硕大的门板，上面用木炭书写着四个大字开张大吉。
如此简陋，但又有点别致的商铺开业引起了李世民的兴趣。
刘意很快便注意到门口有两人站着观察自己的酒楼，尤其是看到这两人穿着打扮极为不凡之后，他连忙迎了出去。
二位客官，本店重新开张，新推出一样十分特别的菜肴，要不进来坐坐？不好吃不要钱。
听到这话，李世民自然没有不答应的道理。
刚到他们行走到这，肚子也有些饿了。
孙公子？如何？要不进去尝尝？
长孙无忌连忙点头道：店家如此热情，试试无妨。
闻言，刘意对店内叫道：大牛！先别忙活了，过来招待客人！
说完，他引着两人往里走去。
一边走一边问道：二位贵客怎么称呼？需要雅间的话，可以去我们二楼，临街风景、河边微风，皆可享受。
刘意继承的这家酒楼，背靠永安坊唯一的河渠，前临坊市街道。地段可谓是相当不错了。
长孙无忌微微笑道：我姓孙，这位公子姓李，我们都是行至长安的商人。
姓李？
刘意愣了愣。
不过很快又释然了。
大唐对于国姓并没有很限制，寻常百姓只要不是故意去玷污辱化，尤其是原本的李姓氏族，并不用改姓。
那就去二楼雅间看看。
......
没过一会，刘意便端着一个盛满汤底的大锅端进了小房间。
跟随其后的是端着各种生切好的菜式，荤的、素的都有。
只不过由于古代对于猪肉的一些偏见，荤的中大都是一些经过简单处理的羊肉。
这是本店的新菜式，由于今日开张，小店免费赠送这些吃食。
李世民见到如此奇特的菜式，不免有些惊讶的问道：店家，这汤配料如此之多，而且这些食材都是生的，我们该如何吃呢？
长孙无忌倒是若有所思：这似乎是古董羹？
刘意笑着将大锅汤底放在改造过后的桌子上，又接过大牛手中的食材，低声吩咐道：去，拿一些柴火来。
随后转头对李世民两人说道：两位贵客见多识广，这确实脱胎于古董羹的一种吃法。
只需将这些生食放进锅内煮煮，便可捞出来现吃，简单方便。
李世民久居深宫，平日里对于新奇吃食也不太上心，听到这自然是忍不住用筷子夹起盘中羊肉就放进大锅内。
因为大锅刚从后厨端出来，里面的汤底还在沸腾当中，顿时发出一声咕咚声，紧接着整块羊肉开始泛白卷曲。
看着忙前忙后的刘意，李世民招呼道：店家，你也别忙活了，坐下来跟我们一块吃点？我刚好想跟你打听个事。
此次出宫，他有一个两个目的。
一是为了看看在自己的治理下，现在的民生如何。
二则是想听听民众对于自己的看法，毕竟登基之事在外人看来并不是一件多么光彩的事情。
刘意看了看门外，见也没有什么客人过来。
眼前的两人从其穿着谈吐来看，身份不低，又是行商。
若是能服务好，说不定以后还能给自己店里带来一些客源。
微微思索后，他说道：既然如此，那我也就恭敬不如从命了。
在长孙无忌有点不解的目光中，李世民轻咳一声，问道：店家，看你在这长安所待时日应该不短，对于当今圣上，你是如何看待的？
接着，他又补充道：或者说，大家对于当今圣上是如何看的？
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